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壓（yā）縮（suō）空氣係統的選擇（一）

返回列（liè）表 來源：發布日（rì）期： 2020.10.09

壓縮氣體是藥品生產中的一個主要動力源，它貫（guàn）穿於（yú）發酵、結晶、幹燥、過濾等流程之中。GMP中提到，“要對與（yǔ）藥品直接接觸的壓縮空氣等進行淨化處理，符合生產（chǎn）要求。” 壓縮空氣中存在水分、塵埃、油垢（gòu）等的影（yǐng）響。

食品行業麵（miàn）臨著如何選擇安全有（yǒu）效的壓縮空（kōng）氣係統問題，要想做出合理的判斷（duàn），必須首先確定企業在生產係統中（zhōng）使用（yòng）壓縮（suō）空氣的（de）方式。

定期風險評估也是有（yǒu）效（xiào）監控壓縮空氣對食品安全是否存在風（fēng）險的有效（xiào）手段。生產企業需要密切注意食品生產（chǎn）中壓縮空氣汙染相關的潛（qián）在風險，在對壓縮空（kōng）氣使用（yòng）進行初步（bù）風（fēng）險評估和分類之後，必須根（gēn）據實踐規範確保（bǎo）每個類別和應用都提供正確的空氣質量，同時符（fú）合適用的（de）空氣（qì）質量標準。

製造商（shāng）可以選擇各式各（gè）樣的壓縮和淨化空氣設（shè）備，從而最大限度地防止食品受汙（wū）染的風險。許多企（qǐ）業並不（bú）知道壓縮空氣中存在的汙染物和汙染源，從而在（zài）危害分析過程中忽略了壓縮空氣。

壓縮空氣的危害：

生物性危害（hài）：1m³的外界空氣可含有高（gāo）達100,000,000個微生物，這些微生物被吸入壓縮機（jī），並進入壓縮空氣（qì）係統（tǒng），如果不加以控製，微生物會在壓縮空氣（qì）係（xì）統中迅速生長，壓力露點高於-26℃將可以抑製微生物（wù）的繁殖或生長（zhǎng），達到3℃壓力露（lù）點的製冷幹燥設備不會抑製微生物生長，為了抑製（zhì），應使用（yòng）具有（yǒu）-40℃壓力露（lù）點的控製設備。

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