中華（huá）人民共（gòng）和國食品安全法實施（shī）條例（一）

2009年7月20日中華人民共（gòng）和國國務院令第557號公（gōng）布  根據2016年2月6日《國務院關於修改部分行政法規的決定》修訂  2019年3月26日國務院第42次常（cháng）務會議修訂通過

第（dì）一章（zhāng） 總則

第一條 根據《中華人民（mín）共和國食品（pǐn）安全法》（以下（xià）簡稱食（shí）品安全法），製定本條例（lì）。

第二條 食品生產（chǎn）經營者應當（dāng）依照（zhào）法律、法規和食品安全標準從事生產經營活（huó）動，建立健全食品安全管理製度，采取有效措施（shī）預防和控製食（shí）品安全風險，保證食品安全。

第三條 國務院食品安（ān）全委（wěi）員會負責分析食品安全形勢，研究部署、統籌指（zhǐ）導食品（pǐn）安全工作，提出食（shí）品安全監（jiān）督管理的重大政策措施，督促落實食品安全監督管理責任。縣級以上地方人民政府食品安全委員會按（àn）照本級人（rén）民政府規定的職責開展工（gōng）作。

第四條 縣級以上人民政府建（jiàn）立統（tǒng）一權威的食品安全監督（dū）管理體製，加強食品安全監督管理能力建（jiàn）設。

縣級以上人民政（zhèng）府食品（pǐn）安全監督管理部門和其他（tā）有關部門（mén）應當依法履行（háng）職責，加強協調配合，做（zuò）好食品安全監督管（guǎn）理工作。

鄉（xiāng）鎮人民政府和街道（dào）辦事處應當支持、協助縣級人（rén）民政府食品（pǐn）安全監督管理（lǐ）部門及其派出機構依法開展食品安全監督管理工作。

第（dì）五條 國家將食品安全知（zhī）識納入國民素質教育內容，普及食品安全科學（xué）常識和法律知識，提高全社會的食品安全意識。